Há seis anos, nascia a Santo Brigadeiro, uma confeitaria especializada em brigadeiros gourmet que conquistou o paladar dos santa-marienses e se tornou referência em doces artesanais de qualidade. Fundada por Felipe Knierin e Amanda Taugen, a marca surgiu de uma necessidade pessoal e da paixão por doces, transformando-se em um negócio próspero que hoje atende a uma demanda crescente.
A história da Santo Brigadeiro começou de forma modesta, em uma pequena sala de 15 metros quadrados nos fundos de casa e vendas na faculdade para complementar a renda. Com a pandemia, o desafio de entregar doces de qualidade em um momento de restrições fez com que a dupla se reinventasse. Eles passaram a entregar os brigadeiros em caixinhas menores, com todo o cuidado necessário, utilizando o próprio carro e seguindo protocolos de higiene rigorosos.
Hoje, a Santo Brigadeiro opera em um espaço físico amplo, localizado no mesmo bairro onde tudo começou. Com uma equipe enxuta e altamente eficiente, a confeitaria oferece mais de 35 variedades de doces, incluindo brigadeiros tradicionais e sabores especiais como Ninho com Nutella, M&M's e Ferrero Rocher. Além disso, a marca se destaca em épocas sazonais, como a Páscoa, quando produz ovos de chocolate artesanais. Em 2024, foram mais de 350 ovos vendidos, e a expectativa para 2025 é atingir a marca de 500 unidades.
Um dos principais diferenciais da Santo Brigadeiro é o compromisso com a qualidade e o atendimento ao cliente. A empresa busca sempre ouvir o feedback dos consumidores, ajustando seus produtos e processos para garantir a satisfação. Além disso, os preços competitivos e a apresentação impecável dos doces são pontos fortes que atraem o público.
Outro destaque é o serviço de entrega próprio, que garante que os doces cheguem em perfeitas condições ao cliente.
- Nós não mandamos os doces por aplicativo de motorista, por exemplo, porque o pessoal não tem o cuidado que o doce precisa para chegar em condições ideais - explica Felipe. Essa atenção aos detalhes tem sido fundamental para consolidar a marca no mercado.
Clube D+: ampliando horizontes
Recentemente, a Santo Brigadeiro firmou uma parceria com o Clube D+, uma iniciativa que tem ampliado o alcance da marca. Por meio de vouchers exclusivos, os clientes podem resgatar uma caixinha com 24 brigadeiros, misturando sabores tradicionais e especiais. A parceria tem sido um sucesso, atraindo um público mais diversificado, incluindo pessoas de outras faixas etárias que não costumavam acessar a marca pelas redes sociais.
- O retorno tem sido incrível. Estamos alcançando pessoas que ainda não conheciam a marca - comenta Amanda.
A procura pelos vouchers é tão grande que eles costumam esgotar entre o primeiro e o segundo dia do mês. Há relatos de clientes que ficam de plantão à meia-noite para garantir seus vouchers, como uma mãe que fez aniversário do filho com os doces da Santo Brigadeiro.
Para os próximos anos, a Santo Brigadeiro mantém o foco em aprimorar seus processos e produtos, sem planos de abrir novas unidades físicas. A ideia é continuar investindo na qualidade e no atendimento personalizado, mantendo a essência que conquistou o coração dos clientes.
- Resgate seu voucher e venha conhecer a Santo Brigadeiro! Experimente os brigadeiros que estão adoçando Santa Maria - convida Amanda.
Assine o Clube D+ aqui e aproveite os descontos da Santo Brigadeiro e de diversos estabelecimentos.
Santo Brigadeiro
Endereço: R. Otelo Rosa, 240 - Salgado Filho, Santa Maria
Telefone/Whatsapp: (55) 99231-4708
Instagram:@santobrigadeirosm
