Bastidores: Semana Cultural Italiana de Vale Vêneto e Conexão Empresarial na coluna de Maristela Moura

Voltou a festa no vale!

Em tempos de Festival Internacional de Inverno, a Semana Cultural Italiana de Vale Vêneto é que bomba de verdade. Depois de dois anos sem o evento presencial, já no primeiro dia de festa, o público tomou conta do pequeno e pacato distrito de São João do Polêsine.Durante toda a semana, de dia a música tomou conta do vale, mas foram nas noites que o local enchia de gente. Foram servidos por noite, em torno de 1700 refeições. É uma enorme quantidade de alimentos consumidos em cada jantar (ou almoço nos finais de semana). Segundo a nutricionista Caroline Cielo, que também é coordenadora junto com Estela Maris Dotto, foram consumidos por refeição, cerca de 120 Kg de agnoline, 100 Kg de arroz, 300 Kg de carne (para os bifes à milanesa) e 250 Kg de frango, sem falar nas centenas de pães.

O que mais me chamou a atenção, este ano, foi a organização da cozinha. Tudo muito tranquilo, sem desperdícios, um trabalho sequencial, que não demostrava a quantidade de comida que estava sendo preparada para servir logo em seguida. Os voluntários, que participam desde os primeiros festivais, trabalhando em conjunto com os mais jovens e repassando conhecimentos. Detalhes, que só são percebidos, por quem teve a oportunidade de dar uma espiadinha nos bastidores da cozinha.Está de parabéns a incansável equipe, ao Tomaz Bortoluzzi, que está à frente do evento e todos os envolvidos na bela organização do festival, que este ano chegou na sua 37ª edição!

Conexão Empresarial

O Conexão Empresarial é um programa de entrevistas que vai ao ar nos finais de semana, em duas edições, aos sábados e domingos, às 9h30min. No programa deste sábado, você confere a entrevista com a empresária Maria de Fátima Barcellos, sócia proprietária a Rocka Confecções. No domingo, o programa será uma reprise do meu bate-papo com Alan Acosta, CEO e presidente da Drakar.O programa tem por objetivo mostrar a trajetória profissional, projetos de vida, sonhos e desafios dos empreendedores de Santa Maria. Acompanhe a gente e conheça as histórias incríveis desses empresários que participam do desenvolvimento da cidade! Você confere o programa Conexão Empresarial na TV Diário (canais 26 e 526 da Net), na CDN 93.5 FM e nas redes sociais do Diário (Facebook e YouTube). Meu agradecimento especial ao Lucimar Casagrande Coiffeur e à Graúna Moda e Acessório pela minha produção.