A contadora Miriam Lovato sempre foi apaixonada por culinária. Nos intervalos dos números e das planilhas, ela fazia bolos, pães de mel, brownies e palhas italianas para presentear familiares e amigos. À medida em que as pessoas provavam os quitutes de Miriam, passavam a fazer encomendas, e o que era um hobby virou o Sabores de Casa, novo empreendimento da família.
A arquiteta Débora Spohr da Casa 10 Ambientes de Santa Maria é cliente de Miriam desde o início da empresa familiar. Seja para viagens pessoais ou para reuniões de trabalho, ela é cliente fiel, principalmente das palhas italianas, a especialidade da contadora.
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– Os produtos são feitos na hora, vêm sempre fresquinhos. Encomendo para degustação e para oferecer como um mimo aos clientes. Os bolos de milhos, de mandioca e de chocolate são indispensáveis nos cafés da manhã da empresa – diz a arquiteta.
A gerente do salão de beleza Airton Cabelereiros, de Santa Maria, Alexandra Pinto, também é cliente fiel dos sabores de casa. Para ela, a qualidade dos produtos é o grande diferencial da empreendedora. Ela salienta que não resiste às palhas italianas, mas ressalta que os brownies, pães de mel e bem casados de Miriam também são irresistíveis.
Para começar o empreendimento, Miriam contou com o incentivo da família e com o apoio do marido, Eduardo Figheirôa, o que foi essencial para que ela buscasse especialização no ramo.
– Nosso objetivo é ampliar o negócio para atender diferentes preferências. Além de produtos caseiros para festas e eventos corporativos, a Sabores de Casa oferece uma linha de alimentos sem glúten e lactose e, dietéticos – diz ela.
Gosto pela cozinha
Feliz da vida com o empreendimento, Miriam fica animada a cada pedido novo que recebe. Ela afirmaque, em Santa Maria, as palhas italianas têm feito muito sucesso como uma novidade em festas de casamento. Já em comemorações de 15 anos, a contadora se multiplica para entregar brownies, preferência dos adolescentes por conta do chocolate.
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– O mais importante é gostar de cozinhar, oferecer qualidade e ver a satisfação dos clientes, que logo nos indicam para amigos e colegas. Estamos apenas no começo, mas já estamos felizes com os resultados que tivemos até agora – comemora Miriam.
Para se esbaldar
Confira os valores de alguns dos produtos mais vendidos pelo empreendimento:
_ Palhas italianas – R$ 3 (unidade) e R$ 250 (cento)
_ Brownies – R$ 3 (unidade) e R$ 300 (cento)
_ Pães de mel – R$ 3 (unidade) e R$ 300 (cento)
_ Pães de mel recheados com doce de leite – R$ 3,50 (unidade) e R$ 350 (cento)
_ Bolos caseiros – A partir de R$ 35
A Sabores de Casa recebe encomendas de empresas para lanches, mimos para clientes e funcionários, lembrancinhas em datas especiais e presentes de formatura. Os produtos são feitos por encomenda através da página Sabores de Casa e pelos telefones (55) 99626-1698, 99626-1692 e 3222-2378.
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