Foto: Pastellare (divulgação)
Outra novidade no ramo gastronômico em Santa Maria, que deve inaugurar até o final de julho no Shopping Praça Nova, será a Pastellare, que existe há três anos em Cachoeira do Sul apostando em pastéis gourmet. Segundo o empresário Jeferson Nunes, a intenção é abrir esta e outras duas filiais no Estado para preparar a marca para o setor de franchising, já que não há franquias de pastéis gourmet. Segundo ele, são mais de 60 sabores, com ingredientes diferenciados. Entre os sabores, há pastéis de costela ou de lombo black com cebola agridoce. Entre os doces, tem de açaí com banana e leite condensado.
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-Não é um pastel tão grande, porque nosso foco é na qualidade e no sabor. Para Santa Maria, estamos criando outros sabores, como veganos e vegetarianos, um deles com legumes e molho shoyu. Um dos mais pedidos é o Pastellare, que tem carne, bacon, outros ingredientes e um molho da casa, que faz sucesso - conta Nunes, lembrando que a lanchonete servirá também tábuas de petiscos e torres de batata, entre outros pratos.
Para abrir a filial, serão gerados 10 a 12 empregos. Metade das vagas ainda segue em aberto para os cargos de auxiliar de cozinha e atendente. Interessados devem enviar currículo para o e-mail [email protected].
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