VÍDEO: apenas duas cozinhas comunitárias estão funcionando em Santa Maria

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data-filename="retriever" style="width: 100%;">Fotos: Rodrigo Ricordi (Diário)

A solidariedade se torna cíclica em um tempo em que a pandemia prejudicou todas as áreas sociais. Quem mais precisa, acaba dependendo da ajuda de pessoas e instituições que, por sua vez, necessitam de apoio de quem pode ajudar. O sistema das cozinhas comunitárias entra nesse fluxo. Em Santa Maria, há sete locais que produzem alimentação para pessoas em situação de vulnerabilidade credenciados pela prefeitura e, destas, apenas duas estão funcionando de forma presencial. A base dos insumos vem do Banco de Alimentos, do projeto Mesa Brasil, do Sesc e de doações espontâneas. O Santa Maria Sem Fome, uma campanha do Diário, é uma das ações que visa aumentar a arrecadação de alimentos e fortalecer essa rede solidária. Nesta reportagem vamos falar de como funcionam as cozinhas comunitárias e também como você pode ajudar.

SEM PRATO NA MESA

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Com a pandemia, quase todas as cozinhas comunitárias tiveram que fechar a produção de pratos. As saídas foram entregar marmitas ou cestas básicas aos moradores que contam com esse trabalho. Segundo dados da Secretaria de Desenvolvimento Social (SDS), em condições normais, são servidas por volta de 15,7 mil refeições por mês em Santa Maria. Porém, algumas dessas cozinhas não têm estrutura que possibilite que o serviço seja contínuo em função dos protocolos sanitários impostos pela pandemia.

Um exemplo disso é a Capela São Pedro, na Vila Pércio Reis, que atendia, até março de 2020, aproximadamente 230 pessoas, entre idosos, mulheres e crianças, com refeições duas vezes por semana. Segundo a Madre Maria Bernadete Merino Matamala, coordenadora da cozinha comunitária, atualmente, a ajuda vai em forma de cestas básicas. Além das refeições, a entidade oferecia lanches para as crianças aos sábados.

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- Hoje, a gente recebe os alimentos e entra em contato com as famílias. Enquanto não houver um ambiente seguro em termos de vacinação, consideramos perigoso reunir as pessoas aqui na capela. Então seguimos ajudando da forma que é possível, com a entrega da comida para as pessoas. Estimo que somente no ano que vem a gente vai voltar a trabalhar com refeições presenciais - lamenta a missionária chilena, que está em Santa Maria há dois anos. Atualmente, com a entrega de alimentos in natura, a cozinha consegue atender 300 pessoas de 70 famílias.

COM PRATOS E CUIDADOS

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No Bairro Carolina, a realidade é diferente. O Centro Comunitário Infantil (CCI), coordenado pela professora Vânia Collares, voltou a atender as crianças em maio deste ano. A medida, segundo ela, veio em função da situação de vulnerabilidade em que se encontram muitas famílias da região. O local tem estrutura para acomodar 64 pessoas ao mesmo tempo. Porém, a instituição fez uma escala de horários para atender as crianças, que se sentam em grupos familiares em cada mesa. Cada pessoa que entra é recebida por Vânia, que carrega sempre um tubo de álcool gel para higienizar as mãos de quem chega. As máscaras são obrigatórias e só saem do rosto na hora de comer. Além do CCI, apenas a Sociedade Meridional de Educação, no Bairro Santa Marta, está funcionando de modo presencial e consegue entregar as refeições prontas.

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- De março de 2020 até maio deste ano, estávamos produzindo as comidas e entregando em marmitas. Aí, ia o alimento para toda a família, independente do número de integrantes, se fossem dez pessoas, iam dez marmitas. Agora, a gente retomou com um número menor de atendimentos, porque não posso encher as mesas - explica Vânia.

Além das refeições, o CCI oferecia oficinas, aulas de reforço e atividades lúdicas para as crianças, porém o serviço está suspenso..

Na última quarta-feira, entre 11h e 11h30min da manhã, cerca de 40 crianças almoçaram no CCI. Entre elas os irmãos Yzaac Xavier, 16 anos, Yuri Xavier, 13 anos, e Yago Xavier, 8 anos. Sempre conversando, o trio estava feliz por poder almoçar.

- A gente toma os cuidados, usa máscara, tudo certinho. Eu estava com saudade dos almoços, agora sinto falta das atividades de reforço, que eram importantes e ajudaram bastante nos estudos - comenta Yzaac.

data-filename="retriever" style="width: 100%;">Ricardo Braz de Jesus, 11 anos, estava bem faceiro por estar no local. Ele conta que com a volta dos almoços, a vida ficou mais agitada na pandemia: - Estava sentindo falta de vir para cá almoçar, a comida é muito boa. Em casa não tem muito o que fazer. Tenho saudade também das aulas que tinha aqui.

FORMALIDADE

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Segundo a Secretaria de Desenvolvimento Social, as Cozinhas Comunitárias cadastradas pela prefeitura possuem termo de permissão de uso de equipamentos, como fogão, freezer, mesas, entre outros. São estruturas físicas, localizadas em áreas carentes, nas quais ocorre o preparo e a distribuição de refeições. Além disso, possuem cadastro para pessoas da comunidade onde estão inseridas e têm acompanhamento de um Centro de Referência de Assistência Social (Cras). Essas instituições, que possuem Cozinha Comunitária com a prefeitura, oferecem projetos sociais a partir desses cadastrados. Para um projeto comunitário ser cadastrado no Banco de Alimentos é necessário possuir CNPJ e passar por avaliação. Também é preciso possuir endereço próprio. Questionada sobre a abertura de novos espaços, a secretaria informou que há planos para isso. Porém, ainda não há um prazo para o edital, em função da falta de equipamentos para novas cozinhas.

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AS COZINHAS COMUNITÁRIAS EM SANTA MARIA

PRESENCIAL

CCI - Centro Comunitário Infantil

Endereço: Rua Pedro Álvares Cabral, 218 - Bairro Carolina
Atende crianças e adolescentes
Oferece café, almoço e lanche, diariamente

SOME - Sociedade Meridional de Educação

Endereço: Rua Irmão Cláudio Rohr, 150 - Santa Marta
Atende crianças e adolescentes
Oferece almoço diariamente

ENTREGA DE CESTAS BÁSICAS

ARSELE - Associação de Reciclagem Seletiva de Lixo

Endereço: Av. Borges de Medeiros, 511 - Bairro KM 2
Atende adultos e crianças da associação

Associação Espírita Francisco Spinelli

Endereço: Rua Auta de Souza, 10 - Vila Por do Sol
Atende crianças de 05 a 12 anos

Centro Espírita Fraternidade - Chico Xavier

Endereço: Travessa Gramado s/nº - Vila Lorenzi
Atende adultos e crianças

Paróquia Santa Catarina - Capela São Pedro

Endereço: Rua Iraí, 49 - Vila Pérsio Reis
Atende idosos, mulheres e crianças

Obra Social Nossa Senhora do Trabalho

Endereço: Rua Oliveira Mesquita, 10 - Bairro Salgado Filho
Atende adultos e crianças

COMO AJUDAR

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O Santa Maria sem Fome é uma parceria do Diário com a prefeitura de Santa Maria. A campanha tem apoio de Eny, Construtora Jobim, Panfácil, Rede Super e Sulclean. Até novembro, você pode ajudar com doações de alimentos em um dos 29 locais de doação, por pix ou comprando os produtos da campanha. Todas arrecadações são entregues ao Banco de Alimentos, que ajuda 44 instituições da cidade, entre elas, as cozinhas comunitárias. Até agora, já são 1,8 tonelada de alimentos doados. Veja abaixo os pontos de arrecadação:

PONTOS DE ARRECADAÇÃO

MERCADOS DA REDE SUPER - SANTA MARIA

Rede Super Ltda - BR 392 Nº 4399 - Bairro Minuano
Atacado Da Cas - Avenida Nossa Senhora das Dores, 391, Bairro Dores
Supermercado Bertagnolli - Rua Antonio Botega, 991 - Bairro São José
Supermercado Bertagnolli - Rua Duque De Caxias, 3175 - Bairro Medianeira
Supermercado Bertagnolli - Avenida Pref Evandro Behr 7016, RS 509 - Faixa Velha/Camobi
Supermercado Copetti: Filial 2 - Avenida Rio Branco 495 - Bairro Centro
Supermercado Copetti: Filial 1 - Rua Serafim Valandro 512 - Bairro Centro
Supermercado Copetti: Filial 3 - Rua Sete de Setembro 355 - Nsa Sra Perpétuo Socorro
Supermercado Copetti: Matriz - Avenida Borges de Medeiros 1789 - Bairro Centro
Supermercado Dacás - Avenida Nossa Senhora Das Dores, 383 - Bairro Dores
Supermercado Dacás - Rua João Brunhauser 127 - Bairro João Goulart
Supermercado Dores - Rua Gomes Carneiro, 421 - Bairro Dores
Supermercado Feltrin - Rodovia BR 392, Km 2 n.3180 - Bairro Tomazetti
Supermercado Hipo - Rua Silva Jardim, 808 - Bairro Passo D'Areia
Supermercado Pozzobon - Rua Luis Estover Quadra 75 S/N - Cohab Tancredo Neves
Supermercado Pozzobon - Estrada BR 287 Esquina Br 158 N.680 - P.Pinheiro Machado
Supermercado Santa Marta - Avenida Alcides Roth 2780 - Bairro Cohab Santa Marta
Supermercado Stangherlin - Rua Visconde de Pelotas, 1642 - Bairro Centro
Supermercado Stangherlin - Rua Riachuelo, 106 - Bairro Centro