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VÍDEO: ainda em contrato emergencial, Restaurante Popular mantém 575 refeições diárias

Desde março, empresa de Santa Maria gere o local. Licitação ainda aguarda trâmite

Leonardo Catto
Foto: Foto: Pedro Piegas (Diário)

Foto: Pedro Piegas (Diário)

O Restaurante Popular Dom Ivo Lorscheiter, em Santa Maria, mudou de gestão em março de 2021. Foi feito um contrato emergencial, que funcionaria de março a junho. Ainda sem licitação, o acordo foi prorrogado por mais 90 dias e deve encerrar em setembro. Atualmente, a média diária de refeições entregues é de 575 ao custo de R$ 3 cada.

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Uma das pessoas que depende do restaurante para o almoço é Eva Helena Soares, 67 anos. De segunda a sexta, ela sai de casa, no Bairro Juscelino Kubitschek, retira sua marmita e almoça na entrada do Parque Itaimbé, aos fundos do prédio em que a comida é feita. A refeição é solitariamente acompanhada por outros santa-marienses que também sozinhos se sentam nos bancos do local.

- É muito boa a comida. Eu tenho que vir porque moro sozinha. Eu preciso. A aposentadoria é muito pouquinho - conta enquanto ainda arrumava os talheres em uma pequena toalha logo após de ter almoçado na última terça-feira.

RESTAURANTE POPULAR 

  • Quando - De segunda a sexta-feira
  • Quanto - R$ 3 (marmitex)
  • Horário - Das 11h30min às 13h30min
  • Endereço - Rua Dr. Pantaleão, 356 

Foto: Pedro Piegas (Diário)
Próximo do horário de abertura, às 11h30min, fila começa a se formar no largo da prefeitura

BALANÇO
A saída da Serv Sul, que administrava o restaurante até março, foi motivada pelo custo com o trabalho. O almoço popular custava R$ 6,50, sendo que R$ 3,50 eram pagos pela prefeitura e R$ 3 pelo consumidor. A Serv Sul pedia aumento, o que não foi aceito pelo Executivo municipal.

Desde 23 de março, a Alexandre Paz Cardoso - ME é responsável pelo estabelecimento. A empresa é de Santa Maria, administrada pelo casal Ana Amélia de Freitas Saccol e Alexandre Paz Cardoso e atua desde a década de 1990 no ramo de alimentação.

Em todo 2020, foram servidas 125.979 refeições. Devido à pandemia, vale apenas o sistema de pegue e leve. Em 2021, a Serv Sul serviu 31.050 refeições. Desde que assumiu, até junho, a Alexandre Paz Cardoso serviu 39.318.

Pelo menos até setembro, vigora a gestão atual, em contrato de emergência. Entretanto, um processo já tramita no Setor de Licitações. Para ser publicada, a licitação ainda aguarda aprovação do termo de referência.

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Foto: Pedro Piegas (Diário)

FUTURO
Segundo a prefeitura, a média de refeições, antes da pandemia, era de 500 por dia. O entendimento é de que o sistema pegue e leve e ausência de fila para que as mesas sejam liberadas aumentaram a demanda. Quando o atendimento for normalizado, é esperado que o número possa cair.

Entretanto, o Plano Plurianual (PPA) prevê ampliação do atendimento. Em 2022, é esperado manter a média de 575 refeições diárias, com aumento progressivo ate chegar a 727 por dia em 2025. A prefeitura, contudo, não define o valor para o custo disso, já que o PPA ainda não foi fechado e é apenas uma previsão.

O que definirá a verba é a Lei de Diretrizes Orçamentárias (LDO), aprovada anualmente e elaborada com base no PPA. A certeza é que a verba será oriunda de recursos livres do município a partir da cifra de segurança alimentar.

HISTÓRICO
Fechado em 2016 e reaberto em 2019, Restaurante Popular teve caminho atravancado até os dias de hoje


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