data-filename="retriever" style="width: 100%;">Foto: Renan Mattos (Diário)
As novas restrições anunciadas pela prefeitura de Santa Maria na última quinta-feira para tentar frear o avanço do coronavírus na cidade gera preocupação nos empresários do setor de alimentação. Na prática, um dos novos decretos estabelece que bares, restaurantes e traileres podem receber clientes até as 21h e podem atendê-los dentro dos estabelecimentos até 22h. Com isso, em relação ao que era praticado anteriormente, a nova norma diminui em 2 horas o horário de funcionamento destes locais.
A justificativa da prefeitura para as novas restrições é o crescimento de novos casos de coronavírus na cidade, que soma 9.848 casos confirmados.
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CONSCIENTIZAÇÃO
O presidente da Associação de Hotéis, Restaurantes, Agência de Viagens e Turismo de Santa Maria (Ahturr), Emerson Nereu, ressalta a falta de cuidado de muitos clientes, principalmente dos mais jovens que, ao não seguirem as normas de higiene e proteção, acabam prejudicando todo o setor. Segundo dados do último boletim epidemiológico da prefeitura, o maior número de casos confirmados da doença está concentrado entre pessoas de 20 a 39 anos, com mais de 4,5 mil infecções.
- O culpado não é o proprietário. Mas, sim, as pessoas que ficam ali e não sei cuidam. É importantíssimo a conscientização da população e do jovem, inclusive. Quem paga o preço disso tudo somos nós, os empresários - relata Nereu.
Como muitos locais funcionam apenas no período da noite, abrindo às 19h, a operação fica restrita a duas horas por dia. Para a diretora de bares e restaurantes da Ahttur, Ana Amélia Saccol, o funcionamento se torna praticamente inviável financeiramente.
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- A grande maioria dos locais está trabalhando com cerca de 30% da capacidade. A dúvida é que, para uma pessoa que tem um restaurante com todos os cuidados, como ela vai fechar as contas e chamar toda a equipe para funcionar durante duas horas? - questiona.
As novas regras seguem em vigor até o dia 20 deste mês. Posteriormente, a prefeitura vai avaliar novamente a situação para uma possível flexibilização, que dependerá diretamente do avanço do vírus na cidade.
- É complicado, ainda mais nessa época do ano, em que as pessoas saem mais tarde para jantar. Já tive que até atender gente dentro do carro porque não podia mais entrar. É até constrangedor para nós, que seguimos todos os cuidados - relata o sócio proprietário do restaurante Vera Cruz, Nelo Seabra.
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O QUE MUDOU
Horário de funcionamento de restaurantes, bares, lancherias e traileres
- Atendimento - 8h às 21h
- Consumo no local - Até as 22h
Delivery e Pegue e leve
- Até as 23h
Lojas de conveniência
- Proibido consumo de bebidas e alimentos, de segunda a sexta-feira, das 18h às 6h. Nos sábados e domingos, das 14h às 16h
Distribuidoras de bebidas
- Podem operar até as 23h, sem consumo no local e fornecimento de mesas
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