Fundada em 2013 e atualmente com três lojas em Santa Maria e três franquias em Porto Alegre, a santa-mariense Santino vai abrir sua nova filial neste sábado (30), no Royal Plaza Shopping, onde venderá seu tradicional gelato. Segundo os fundadores Pedro Vaz e Luísa Mulazzani Machado, a intenção era retornar ao Royal, onde a Santino teve um quiosque no passado, mas com uma loja própria e espaço com mesas, para dar melhor qualidade de atendimento aos clientes.
A nova Santino no Royal ficará perto dos elevadores panorâmicos, e terá quatro funcionários. Os gelatos artesanais saem diariamente da fábrica própria, na Rua Farrapos, para garantir um produto sempre fresco aos clientes. A Santino fabrica mais de 50 sabores, entre convencionais e zero, e sempre tem expostos de 12 a 16 sabores nas lojas.
Segundo Pedro Vaz, a decisão de fechar a filial na Rua Alberto Pasqualini e abrir no Royal se deve ao fato de que o maior movimento de venda de gelato é nos finais de semana, quando os shopping estão cheios, enquanto o Centro enfrenta uma queda de movimento.
Ao todo, a Santino tem mais de 40 funcionários na fábrica e nas lojas, em Santa Maria, que ficam na Rua Floriano Peixoto, perto da Medianeira, no Shopping Praça Nova, em Camobi e, agora, no Royal Plaza Shopping. Em Porto Alegre, são três franquias.
