Foto Vinicius Becker
O projeto de modernização do Parque Medianeira, que inclui um novo prédio de uma livraria e cafeteria, além de auditórios para eventos e reuniões, já tem definida a primeira etapa de abertura. O café e restaurante deve inaugurar no próximo dia 12 de outubro no edifício, que está em fase final de obras ao lado da Basílica, na Avenida Medianeira. Ele vai ocupar metade do espaço do térreo e ter capacidade para 100 pessoas sentadas, enquanto a outra parte será para a livraria com livros religiosos, ainda sem data para abrir. No andar superior, haverá espaços para eventos e o setor administrativo.
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O restaurante e café Dear Santa foi convidado para assumir o espaço e abrirá para almoços e cafés da tarde. Como ele funciona atualmente na Rua Floriano Peixoto, logo depois da Tuiuti, acabará encerrando as atividades ali no fim de setembro para se transferir para a Basílica. Para essa ampliação, serão gerados 5 novos empregos, cuja seleção ainda está em aberto.
Segundo a empresária Georgia Fogaça, sócia do Dear Santa, o cardápio no prédio da Basílica deve ser o mesmo oferecido atualmente na Floriano. Ao meio-dia, com pratos à la carte, e à tarde, com cafés, salgados, tortas, doces e pretzel doce com vários sabores, que é um dos carros-chefes da casa.
O cardápio é assinado pela chef Greice Fogaça, que estuda gastronomia – ela é mãe de Georgia e do outro sócio João Vitor. No novo endereço, a partir do dia 12, o funcionamento será de quarta a domingo, das 9h às 19h, e às terças, das 14h às 19h. Além do espaço interno, haverá um mezanino ao lado do prédio, com ombrelones, em que os clientes poderão apreciar a paisagem do renovado Parque da Medianeira. No local, também devem ser realizados eventos, como festas de casamento e batizado.
Como concorrer às vagas
O restaurante conta hoje com nove pessoas. Para essa ampliação no novo endereço, ele abriu três vagas de emprego para atendimento, além de uma para auxiliar de limpeza e uma para auxiliar de cozinha. Os interessados podem enviar currículos para o e-mail [email protected].
Além de Santa Maria, o Dear Santa tem uma filial em Vale Vêneto, em São João do Polêsine, onde abre aos sábados, domingos e feriados, das 11h às 19h.
