Estudo quer saber como a pandemia afeta os hábitos alimentares da população

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Foto: Renan Mattos (Arquivo/Diário)

Um estudo em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), que tem a colaboração de cientistas da Espanha, da Itália e da Alemanha, quer saber como a situação de confinamento total ou parcial em casa pela pandemia de Covid-19 está afetando os hábitos alimentares e o estilo de vida da população brasileira.  

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O trabalho está sendo coordenado pelo professor Luis Felipe Dias Lopes, do Departamento de Ciências Administrativas da instituição que lidera o Grupo de Pesquisa "Comportamento Inovador, Estresse e Trabalho".

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- A pesquisa está sendo desenvolvida pela Universidade de Medicina de Essen, na Alemanha, em vários países da Europa. Traduzi o instrumento para o português para poder replicar a pesquisa aqui no Brasil. A ideia é fazer um estudo comparativo com os hábitos alimentares de vários países durante a pandemia - explicou o professor.

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Para participar, basta preencher um formulário e responder as perguntas, de forma anônima. O objetivo é avaliar os fatores mais relevantes para a manutenção de um bom estado de saúde e poder enfrentar as mudanças da maneira correta, para minimizar o impacto no estilo de vida.

Os pesquisadores dos outros países conseguiram coletar entre 1,5 mil a 2 mil respostas. Nos primeiros dois dias no ar, mais de 200 pessoas de nove estados já haviam respondido ao questionário brasileiro (disponível aqui). A ideia é coletar o mesmo quantitativo de respostas que as universidades europeias, por isso não há um prazo estabelecido para que os entrevistados respondam. No entanto, a estimativa é que ela dure cerca de um mês.

Ao final das respostas, a pessoa que quiser receber orientações nutricionais da equipe de pesquisa da Alemanha, pode deixar o e-mail ou WhatsApp, para participar de três entrevistas, por vídeo ou chamada telefônica, para responder a um questionário de perguntas abertas sobre a sua ingestão alimentar.