Inscrições abertas para oficina gratuita com práticas culinárias sustentáveis em Santa Maria

Nesta sexta-feira (8), a comunidade de Santa Maria poderá conhecer gratuitamente o projeto Favela Orgânica, idealizada pela chef de cozinha Regina Tchelly. O objetivo do encontro marcado na Horta Comunitária Neide Vaz, no Residencial Dom Ivo Lorscheiter, Bairro Diácono João Luiz Pozzobon, das 9h às 16h, é compartilhar técnicas inovadoras de aproveitamento integral de alimentos. 

A inscrição ocorre via formulário, até esta quinta-feira (7). A confirmação da participação garante acesso à oficina e ao certificado emitido pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), parceira da iniciativa. 

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Benefícios 

Além do certificado, os participantes receberão uma cartilha contendo receitas exclusivas de pratos gourmet orgânicos, compartilhando o conhecimento adquirido durante a oficina com amigos e familiares. Haverá almoço no local, a indicação é levar seus talheres e copo.

Favela Orgânica

A chef paraibana Regina Tchelly  é reconhecida nacionalmente por sua contribuição à gastronomia e seu compromisso com a sustentabilidade.  Já cozinhou para o Papa e o presidente Lula. Além disso, sua contribuição para a gastronomia a tornou vencedora do prestigiado prêmio Jabuti 2023 na categoria Economia Criativa. 

Oficina 

• Quando: sexta-feira (8), das 9h às 16h
• Local: Horta Comunitária Neide Vaz – Rua Santa Cecília, 01, Residencial Dom Ivo Lorscheiter, Bairro Diácono João Luiz Pozzobon
• Promoção: Horta Neide Vaz e Associação dos Moradores do Residencial Dom Ivo Lorscheiter  (Amdil)
• Apoio: Mandato da Vereadora Helen Cabral, Observatório dos Direitos Humanos (ODH), Pró-Reitoria de Extensão da UFSM, Formata e Digital Formaturas
• Inscrições online: https://bit.ly/oficinareginatchelly
• Para mais informações, entre em contato pelos telefones: 55 98111.2554, 55 99116.6683 ou 55 99133.1479