Começa a colheita de oliva no Recanto Maestro

Na sequência da 11ª edição da Abertura Oficial da Colheita da Oliva _ que ocorreu em 9 de janeiro em Encruzilhada do Sul _, foi realizado neste sábado um evento marcando o início da colheita de oliva no Recanto Maestro. O objetivo do evento é homenagear os trabalhadores envolvidos na produção. Na ocasião, autoridades estiveram reunidas.

Devido às diferenças climáticas de cada região, a colheita ocorre em diversos momentos para cada município produtor, e assim, o evento em Encruzilhada marca a abertura da colheita em todo o Estado. Contudo, o presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), Renato Fernandes, já adiantou que devido a capacidade da produção há a possibilidade de o Recanto possuir uma abertura própria.

Foto: Gilberto FerreiraFoto: Nathália SchneiderFoto: Nathália SchneiderFoto: Nathália Schneider

Bons resultados

Já na segunda safra o Recanto Maestro está se consolidando no que diz respeito às produções de oliva. O primeiro plantio de oliveiras aconteceu em 2017 e, desde lá, as colheitas têm dado bons resultados para a região. O engenheiro agrônomo Fabrício Carlotto comenta entusiasmado o destaque na produção:

– O Estado tem muito destaque na produção, com vários reconhecimentos em prêmios. É também mais uma possibilidade de fonte de renda.Também foi inaugurada a fábrica de extração do azeite, com capacidade de 250 kg/h. O objetivo é adquirir uma máquina que realize a extração de 1 tonelada por hora. A fábrica hoje recebe frutos de olivais de Rosário do Sul e de Ijuí, para extração.

A expectativa agora é a expansão da produção no Brasil e mostrar ainda mais ao consumidor o produto de qualidade feito no Estado. O empresário Roberto Argenta comenta que já levou para diversos estados o azeite ali produzido e tem ficado contente com o retorno positivo das pessoas:

– Levei para Fortaleza, Natal e Goiânia e as pessoas ficaram entusiasmadas vendo o diferencial do nosso azeite. Temos dado todo o suporte técnico também para os produtores da região – comemora Argenta.

Maior do Brasil

O Rio Grande do Sul é o maior produtor de azeite de oliva do Brasil. Segundo o presidente do Ibraoliva, atualmente é possível dizer que o azeite de oliva produzido no Rio Grande do Sul é um dos melhores do mundo:

– Já foram mais de 400 premiações e somente no último ano foram 133. Então isso demonstra a nossa qualidade e a diferença que está sendo produzida aqui no nosso Estado.