Foto: Rodrigo Nenê (Diário)
A cada troca de estação, alguns tipos de frutas são característicos.
Para inspirar o seu final de semana gastronômico, o chef Mateus Santos ensina fazer um corte de ovelha, uma carne delicada, com frutas da estação (passas de banana, carambola, pera e mel produzido em Itaara, onde ele mantém o restaurante Tomato Fogo & Antepasto).
Veja como fazer esse assado delicioso e que pode ser uma bela pedida para tornar o seu final de semana especial.
