A Vigilância Sanitária interditou, nesta terça-feira, o Virtual Bar, que fica na Rua Alberto Pasqualini, no centro de Santa Maria.
Segundo a prefeitura, a medida foi tomada porque o estabelecimento está com o Alvará Sanitário vencido e não apresenta condições de higiene para a manipulação de alimentos. Além disso, conforme termo de interdição afixado na porta do bar, o estabelecimento produzia maionese caseira, o que é proibido pelas normas sanitárias.
De acordo com a superintendente da Vigilância em Saúde do município, Selena Michels, o local ficará interditado até que faça as adequações exigidas e regularize a situação sanitária e documental.
Na noite desta terça-feira, os donos e a equipe de funcionários faziam uma faxina geral no bar. Segundo o proprietário, Fidelis Borges Vieira, 39 anos, a renovação do alvará sanitário já foi encaminhada e os itens apontados pela vigilância já teriam sido corrigidos:
_ Pretendemos reabrir amanhã (quarta-feira). Tudo que precisava agora, foi feito. Está nos nossos planos fazer uma grande reforma no restaurante no começo de 2015.
Ainda conforme o empresário, o estabelecimento funciona há 12 anos na cidade como bar e lanchonete, mas há cerca de três anos como restaurante.
Alvará vencido
Vigilância Sanitária interdita lanchonete no centro de Santa Maria
Lizie Antonello
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