Picolés, refrigerantes, sucos e sorvetes são refrescantes, mas não tanto quanto a água. Durante os dias de mais calor, a venda da bebida insípida, inodora e incolor cresce muito. Em Santa Maria, são dezenas de distribuidoras de água mineral, mas todas têm as vendas estimuladas pelas altas temperaturas. Em uma delas, a venda cresce 100% em relação a outras épocas do ano e até 200% comparado ao inverno.
Na distribuidora de água mineral Taborda Tele-água, o movimento aumenta bastante durante todo o verão:
O consumo varia bastante durante a semana, é maior na segunda e na terça-feira, e reduz nos próximos dias. Mas, no geral, é maior quando faz calor afirma a proprietária Elaine da Rosa Simon.
Já na distribuidora de bebidas De Cecco, as entregas se acumulam nos dias mais quentes, quando os pedidos aumentam bastante:
Enquanto no inverno são uns 50 galões por mês, agora são vendidos uns 200, em média. Quando está muito calor, como na última semana, as entregas até atrasam um pouco por conta da procura maior afirma Luis Eduardo de Cecco, proprietário da distribuidora.
O que acontece é que a gente não sente a queda nas vendas que outros setores do comércio percebem nessa época de férias. Principalmente nos clientes comerciais, a venda aumenta entre 50% e 60% quando a temperatura passa de 30ºC explica o proprietário da tele-água A Pioneira, Leandro Martins.
Cuidados com a qualidade
O consumidor de água mineral em galões de 20 litros deve atentar para alguns detalhes, além do sabor e do teor de sódio da marca do produto.
Conforme uma resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a água mineral à venda deve ser armazenada em locais cobertos, ventilados e protegidos do sol. A luz direta e o calor podem provocar alterações na água envasada. Por isso, a orientação é a mesma para o veículo onde os galões são transportados: devem ser cobertos, limpos e serem usados para carregar apenas água ou outras bebidas.
Além disso, apenas estabelecimentos que vendem alimentos ou bebidas podem comercializar o produto.