Foto: Paulo André Dutra (Arquivo Pessoal)
Em Ivorá, na Quarta Colônia de Imigração Italiana, na Região Central do Rio Grande do Sul, um roteiro de turismo de aventura apoiado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), o Caminhos de Ivorá, está recebendo dezenas de visitantes durante o verão. O roteiro oferece visitas guiadas a 14 pontos turísticos na cidade e no interior, e a mais de 17 cascatas. Os visitantes percorrem também 12 pontos de vendas de produtos coloniais com ofertas de doces, salgados, pães, cucas, biscoitos, vinhos, graspa, sucos, frutas e café colonial, além de oito restaurantes, todos com a garantia de qualidade e de boas práticas de fabricação.
A Emater desenvolve junto aos agricultores familiares envolvidos nas rotas de turismo do município um trabalho de acompanhamento e preparação de alimentos para as altas temporadas.
- Nosso papel é referente à alimentação, principalmente no café colonial cuja família responsável faz parte do Programa Gestão Sustentável da Agricultura Familiar, das cantinas e agroindústrias, com a intenção de fomentar o turismo como uma forma dos agricultores disponibilizarem seus produtos com qualidade e demonstrando cuidados de boas práticas de fabricação - conta o extensionista rural do escritório nunicipal da Emater de Ivorá, Nilmar Stefanello.
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Entre os pontos de produtos coloniais estão padarias, quiosques, cantinas e agroindústrias, todos com sabores expressivos da culinária italiana. Também é possível adquirir produtos de artesanato em alguns locais ao longo do passeio.
ROTEIRO
A programação da temporada de verão do Caminhos de Ivorá começa às 9h e se encerra às 19h.
Para facilitar o acesso aos locais de difícil acesso, surgiu a necessidade de que fosse adquirido um veículo forte e com capacidade de acomodar os grupos de turistas. Foi incorporado aos passeios um veículo militar de fabricação americana, importado pelo exército brasileiro, o Caminhão Reo Motor, tração 6x6, do ano de 1968, restaurado, com bancos individuais, cintos de segurança, som ambiental, caixas térmicas e água gelada, a fim de oferecer maior praticidade e conforto aos visitantes. O pública poderá se encontrar entre paisagens, cânions, cascatas e trilhas.
Informações sobre o roteiro de aventuras Caminhos de Ivorá podem ser obtidas pelo telefone (55) 3267-1044.
*Com informações da Emater
