Safra de azeite de oliva aumenta 120% no estado

O cenário foi de superação de expectativas na safra de azeite de oliva, com um aumento de aproximadamente 120% em comparação com o ano passado. Enquanto em 2021, foram produzidos 202 mil litros do produto extravirgem, agora, em 2022, esse número passou para 448,5 mil litros. Os dados são de um levantamento feito no final de 2021 e o primeiro trimestre deste ano no Estado, que conta com 108 municípios com olivais e 321 olivicultores.

_ Nós tivemos uma grata surpresa. A nossa estimativa era uma estimativa boa. Talvez pudéssemos chegar a a ultrapassar e quem sabe até chegaríamos a 250 mil litros, 280 mil litros, mas o número foi impressionante. Nós tivemos a confirmação de 450 mil litros de azeite. Nós mais do que dobramos – comemora o presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), Renato Fernandes.Ele reforça ainda que os azeites são de altíssima qualidade, com a certificação de selos Premium, sendo realizada há alguns dias, com todas as marcas inscritas aprovadas, com balizamento acima do padrão internacional.

Um dado que é a acidez de 0,8 % que o comitê oleícola internacional exige, nós, dentro desse painel, exigimos 0,3% de acidez. Então, primeiramente, passar por uma análise laboratorial e depois para uma análise sensorial, o aroma e o sabor desses azeites. Todos os 29 inscritos foram qualificados pelo selo Premium instituído pelo governo do Rio Grande do Sul, em parceria com o Ibraoliva – ressalta Fernandes.Desses números positivos, a região de Caçapava do Sul é responsável por cerca de 200 mil litros de produção do total. A expectativa, de acordo com o presidente do Ibraoliva é de que o mercado siga aquecido e a produção aumente ano a ano.

COMEMORAÇÃO

E, com essa safra recorde e com a excelente qualidade, há ainda mais motivos para comemoração na 1ª Festa do Azeite de Oliva, que será realizada em Caçapava do Sul, município Berço da Olivicultura Gaúcha. O evento inicia na sexta-feira, 27, e segue até o domingo, 29.

A expectativa é muito boa. É o momento de comemorar a exaltar a nossa produção, a produção alta e também exaltar a qualidade que a gente tem obtido na produção desse azeite extravirgem – comenta Fernandes. Mais de 10 mil pessoas da região são aguardadas no evento.

Por Francine Boijink