Uma tonelada de alimentos impróprios para consumo é apreendida em Santa Maria

Fotos: Secretaria Municipal de Saúde (Divulgação)

Uma força tarefa da prefeitura, com apoio de órgão de Saúde e Agricultura, fez inspeções em 15 estabelecimentos que comercializam alimentos, entre a terça e a quarta-feira. A ação resultou na apreensão de aproximadamente uma tonelada de alimentos impróprios para consumo. A maior parte dos gêneros alimentícios apreendidos são cortes de carnes sem procedência e sem inspeção sanitária. Contudo, a prefeitura não divulgou o nome dos estabelecimentos de onde os produtos foram retirados.

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O superintendente da Vigilância em Saúde, Alexandre Streb, apenas diz que as vistorias foram realizadas em açougues, mercados, supermercados e em depósitos de alimentos. Ele explica que esta ação é cotidiana para o setor de Vigilância Sanitária, que agora tem reforçado as inspeções por causa do surto de toxoplasmose.

Streb salienta a importância de a população seguir as recomendações dos órgãos de saúde sobre alimentação e higiene. 

- Estamos dando uma atenção muito ampliada a todos os possíveis focos de contaminação, não só de toxoplasmose, mas de qualquer coisa que apresente riscos à população - diz o superintendente em Vigilância Sanitária.

CONSEQUÊNCIAS
Durante a operação, foram lavrados 10 autos de infração e nove apreensões. Ainda, foram registradas duas detenções em flagrante, sendo uma delas, da responsável técnica de um açougue, por crime contra as relações de consumo. 

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O destino final dos produtos apreendidos é regulamentado e cumprido de acordo com a legislação. Segundo Streb, os alimentos podem ser encaminhados para a alimentação animal, desde que siga as normas da Vigilância Sanitária, ou são incinerados.

As inspeções foram coordenadas Vigilância Sanitária do município e do Serviço de Inspeção Municipal, com apoio da 4ª Coordenadoria Regional de Saúde (4ª CRS), do Centro Estadual de Vigilância em Saúde (CEVS), da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação (SEAPI), contando com a escolta da Polícia Militar e Polícia Civil.