Há 36 anos, a Churrascaria Boi Bom se firmou como uma referência no universo dos churrascos, unindo tradição, qualidade e um atendimento que faz o cliente se sentir em casa. Fundada pelos sócios Marcos Zambiasi e Alberto Nichel, a história da Boi Bom é marcada por muito trabalho, dedicação e uma paixão inigualável pela boa carne.
A trajetória dos sócios começou de forma humilde, mas com um espírito empreendedor. Aos 18 e 19 anos, Marcos e Alberto trabalharam na Churrascaria Camobi, onde ganharam experiência e, posteriormente, a oportunidade de se tornarem sócios de uma pequena porcentagem da Boi Bom.
- Investimos tudo que a gente tinha, que era pouco, e começamos desse jeito - contam. Hoje, a churrascaria é um sucesso não apenas na cidade, mas em toda a região, atraindo clientes que buscam o melhor da gastronomia gaúcha - destaca Marcos Zambiasi.
A Boi Bom é conhecida por sua seleção rigorosa de carnes, que passam por um crivo de qualidade antes de chegarem à mesa dos clientes.
- Não é qualquer tipo de carne que entra aqui. Tem que passar por um crivo, tem que ser primeira linha. A gente não troca preço, não compra preço - explica Alberto Nichel. Entre os cortes que mais se destacam, o Vazio e a Picanha são verdadeiras estrelas do cardápio.
Além das carnes de primeira qualidade, a Boi Bom oferece uma variedade de acompanhamentos que elevam ainda mais a experiência gastronômica. A polenta frita é um clássico da casa, crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar os cortes suculentos. Outros acompanhamentos, como o arroz, massas e a maionese, também são preparados com o mesmo cuidado e sabor que fazem da Boi Bom uma referência.
Para finalizar a refeição com chave de ouro, a Boi Bom oferece sobremesas que são verdadeiras obras-primas.
A Boi Bom também tem se destacado pela parceria de sucesso com o Clube D+. A iniciativa tem sido um verdadeiro sucesso, esgotando os vouchers em poucas horas e atraindo novos clientes para a casa.
- O Clube D+ só está trazendo vantagem para nós. Esgota nas primeiras horas que é colocado lá e sempre traz clientes novos, que não conhecem a casa, para conhecer. Acho que está sendo uma parceria boa para os dois, tanto para o Clube como para nós - comemora Alberto.
A relação entre os sócios é outro diferencial da Boi Bom. Com uma amizade que transcende os laços familiares, Marcos e Alberto destacam a confiança e a cumplicidade como pilares do sucesso da churrascaria.
- Eu e o Alberto, uma parceria que a gente fala sempre, tanto eu como ele, que a gente não é irmão, a gente é muito mais que irmão - destaca Marcos.
E, com a parceria do Clube D+, a Boi Bom segue conquistando novos admiradores.
- Pessoal, resgate seu voucher e vem conferir o melhor churrasco na Boi Bom. É de lamber os beiços! - convidam os sócios.
Churrascaria Boi Bom
Endereço: Av. Fernando Ferrari, 1430 - Nossa Sra. de Lourdes
Horários:
Terça a sábado das 11h às 14h e das 19h às 22H45
Domingo das 11h às 14h30
Telefone: (55) 3222-6281
Instagram:@churrascaria.boibom
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