Do expressinho ao gourmet: saiba onde comemorar o Dia do Café em Santa Maria

Café expresso com leite vaporizado é um dos mais populares no Brasil. Foto: Arquivo

Ele é praticamente uma paixão nacional e está presente em todos os cantos e grupos do país. Uma das bebidas mais democráticas, versáteis e consumidas do Brasil, o café tem um dia todo em sua homenagem: 14 de abril, ou, esta sexta-feira!E é para você aproveitar desde aquele expressinho do início da manhã até um cafezão gourmet, que nós preparamos uma lista de onde consumir um bom café em Santa Maria com descontos imperdíveis do Clube D+. Mas, antes disso, que tal aprender um pouco sobre a história desse clássico?

Passado, expresso ou solúvel?

Seja no café da manhã, no lanche da tarde, ou até mesmo antes de dormir — sim, esse é um hábito de muitas pessoas — o café está presente diariamente na mesa de grande parte das famílias brasileiras.

Conforme a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), foram consumidas 21,3 milhões de sacas do grão em 2022 no Brasil — é como se cada um dos 211 milhões de habitantes tomasse 4,77 kg de café por ano. Esses números são realmente impressionantes, já que somos o 2º país que mais consome o produto no mundo.

Mas como surgiu essa paixão? Bom, o café começou a ser consumido na Etiópia, porém, de uma forma bem diferente. É que naquela época o fruto do cafezeiro era consumido assim mesmo, sem torragem, moagem e sem mesmo ser passado. Entretanto, foram os árabes os primeiros a dominarem as técnicas de plantio e preparação. Já por volta de 1450 começou a se popularizar o costume de consumir o produto nas casas e reuniões.

Já no Brasil, o café chegou no século 18, mais exatamente em 1720 e em 1837 se tornou o principal produto de exportação do Brasil Império. Hoje, o aroma e o sabor inconfundíveis estão na maioria das casas brasileiras.

Cafezinho bom em Santa Maria

Tá, mas e agora, onde eu tomo meu cafezinho em Santa Maria? Bom, o que não falta aqui são cafeterias para todos os gostos (e bolsos) e, abaixo, nós te contamos mais sobre duas delas, a Ora Pois e a La Santa — que fazem parte do Clube D+, o clube de vantagens do Diário —, além de uma lista com outras cafeterias da cidade.

Ora Pois Café

Fotos: Divulgação

Como pensar no Ora Pois Café sem lembrar dos doces de Pelotas? Em 7 de maio de 2009, o sonho da idealizadora e proprietária Patrícia Parente, 44 anos, ganhava a forma de um quiosque no Elegância Center Shop com o nome de Ora Pois – Doces de Pelotas. Os doces foram só o início de uma história, que há 9 anos é regada a muito café. Em 2014, o complemento “Café” chegou para ficar no nome e também no cardápio.

De acordo com a proprietária, o carro-chefe até hoje é o cafézinho expresso, e ainda tem quem goste de tomá-lo acompanhado de um quindim, formando a combinação mais famosa do estabelecimento.

— Quando começaram a sair estudos comprovando os benefícios do café, ele se tornou cada vez mais popular, e nós nos adaptamos, procurando um produto de qualidade que atendesse a demanda dos nossos clientes — conta Patrícia.

Além da qualidade dos produtos e benefícios para saúde, a proprietária observa que a busca pela bebida também está atrelada à propriedade energética do café e ao prazer de dar um respiro enquanto aprecia o sabor:

— Não é só de manhã que as pessoas buscam o expresso. Muitas bebem para acordar, mas outras também bebem para renovar durante o dia, para dar uma pausa, uma respirada. O café acompanha o dia de quem o aprecia desde antes de sair de casa até à tardinha — comenta.

O Ora Pois Café oferece desde o tradicional expresso até os cafés gourmetizados. Alguns deles lembram até uma sobremesa, como é o caso do sabor mais recente: o mocaccino banoffe, que é composto por calda de caramelo, leite vaporizado sabor banana e um toque de canela. Recentemente, a quarta loja foi aberta em Camobi, no Centro Comercial. Além dessa, eles têm quiosques no Royal Shopping e Shopping Elegância e uma loja no Shopping Praça Nova.

Ora Pois Café

Redes Sociais – @orapoiscafe

Quiosque do Elegância

Onde – Rua Doutor Bozano, 1.167

Horário de funcionamento – das 9h às 20h de segunda à sexta-feira, sábado das 9h às 18h e domingo das 11h30min às 17h

Quiosque do Royal Plaza Shopping

Onde – Avenida Nossa Senhora das Dores, 305, loja 39

Horário de funcionamento – das 10h às 21h de segunda a sábado e domingo das 14h às 20h

Loja do Shopping Praça Nova

Onde – BR-287, 2.885, com Rua Irmã Dulce

Horário de funcionamento – das 10h às 22h de segunda a sábado, domingos e feriados, das 13h às 20h

Loja do Centro Comercial Camobi

Onde – Rod. RST 509, 7.076

Horário de funcionamento – das 9h às 20h de segunda a sábado

La Santa Cafeteria

Fotos: Divulgação

Uma das mais tradicionais quando o assunto é cafeteria, a La Santa surgiu há mais de 10 anos e oferece uma grande quantidade de cafés, chocolates quentes, chás, doces e salgados. Há três anos o estabelecimento foi adquirido pelos atuais proprietários, que investiram em um cardápio mais diversificado, sem abrir mão dos produtos tradicionais que já fazem sucesso. Inclusive, o processo de torrefação do grão na La Santa é totalmente artesanal.

— Nós temos torrefação própria, nós compramos o grão verde de produtores especiais e torramos o café que é servido nas nossas cafeterias. Além do expresso tradicional, os clientes também encontram outros métodos de preparo, como o V60, prensa italiana — explica a gerente Allana Lehnhard.

Além da conhecida loja que fica localizada no Royal Plaza Shopping, há pouco mais de seis meses os proprietários inauguraram um espaço próprio na Rua Serafim Valandro. Lá são servidos todos os produtos que o público já encontrava na loja do shopping e os pratos do novo cardápio.

Entre os diferentes métodos de café, o mais procurado no La Santa é o clássico expresso, mas também são campeões de venda o latte macchiato, o cappuccino italiano e o cappuccino La Santa. Vale a pena curtir o Dia do Café em uma das duas lojas da rede!

La Santa

Redes sociais – @lasantacafeteria

Loja do Royal Plazza Shopping

Onde – Avenida Nossa Srª das Dores, 305 – loja 158

Horário de funcionamento – das 10h às 22h de segunda a sábado e domingo das 13h às 20h30min

Loja Centro

Onde – Rua Serafim Valandro, 1.750

Horário de funcionamento – das 9h às 20h de segunda a sábado e domingo das 15h30min às 20h

Outras opções de cafezinho em Santa Maria

Okay Café

Redes sociais – @obaycafebr

Loja do Centro