Confira os estabelecimentos de Santa Maria que foram contemplados com o selo de qualidade sanitária

27/11/2024 19:25
Atualizado em: 28/11/2024 10:36

Em mais uma edição do programa de Categorização dos Serviços de Alimentação, 46 bares e restaurantes de Santa Maria foram contemplados com o selo de qualidade sanitária. A cerimônia de entrega da certificação ocorreu na noite desta terça-feira (26) no Salão de Atos do Conjunto I da Universidade Franciscana (UFN).

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Os empreendimentos receberam selos A (ouro), B (prata) ou C (bronze), de acordo com a pontuação obtida. Todos os selos, independente da classificação, se encontram acima das regras sanitárias estabelecidas pela legislação. Conforme a coordenadora da iniciativa, Ana Lúcia de Freitas, cada um deles passou por avaliações, capacitações e autorizações realizadas pela equipe do programa e pela vigilância sanitária. Os trabalhos iniciaram ainda em 2023 nos municípios de Santa Maria, da Quarta Colônia, Cruz Alta e Santiago:

– As empresas passaram por várias etapas. Após a adesão do município, tivemos o trabalho focado com a vigilância sanitária que fizeram as auditorias e avaliações. Depois dessa primeira inspeção, com caráter mais informativo, os empreendimentos tiveram tempo para se adequarem e, nos últimos meses, passaram por uma segunda inspeção que deu a eles o selo de qualidade.

Entrega dos selos em Santa Maria

Na noite da terça-feira (26), dezenas de pessoas se reuniram no Salão de Atos para acompanhar a certificação dos estabelecimentos. Após a fala inicial das autoridades presentes, um a um, os representantes foram chamados ao palco para receber o selo. A partir da entrega oficial da certificação, bares e restaurantes já podem expor o selo que assegura, aos clientes, a qualidade e segurança do produto.

– A importância do selo é referente a nossa segurança alimentar. Não só a nossa, mas de todo o nosso público. A gente trabalha com crianças e sempre procura fazer o melhor para todo mundo – destacou o gerente operacional da Lanchonautas, Marcos Kossmann, contemplada com o selo A de qualidade.

Lanchonautas está na lista de estabelecimentos contempladosFoto: Thais Immig

Na lista, também, espaços como os Restaurantes Universitários (RUs) da UFSM e o Restaurante Popular de Santa Maria que, diariamente, atendem milhares de alunos e a comunidade. Para o diretor do RU, Joeder Campos Soares, é uma forma de reconhecer o serviço prestado na instituição:

– Esse selo apenas reafirma a seriedade do trabalho que os restaurantes da UFSM vem desenvolvendo e compromisso de prestar o melhor serviço que é o da alimentação, para o nosso estudante. Então, estamos muito felizes e isso prova a nossa qualidade.