Região

Azeite de Caçapava do Sul ganha prêmio internacional 

Diário de Santa Maria

O azeite Prosperato Exclusivo Picual, de Caçapava do Sul, foi premiado no Concurso Sul-Americano de Azeites de Oliva (Sudoliva) de 2017, no Peru. Com este, já são três os prêmios recebidos pelo azeite de oliva extra virgem dessa variedade em apenas uma safra de produção. A qualificação foi na categoria Frutado Médio Verde – em referência à descrição sensorial do produto. 

Azeite Prosperato extra virgem picual
Foto: Prosperato / Divulgação

O Prosperato está citado, também, no guia Flos Olei (edição 2018), considerada a “bíblia” da qualidade dos azeites de oliva. Recentemente, a marca foi agraciada com cinco prêmios na competição Olivinus, realizada na Argentina. Os rótulos produzidos no Estado receberam distinções que o colocam entre os melhores do mundo, selecionados entre 358 inscritos de vários países. 

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Com esses destaques, o azeite caçapavano passa a acumular 17 menções internacionais em apenas dois anos. O Prosperato é o único azeite brasileiro no ranking mundial de azeites de oliva extra virgem (evooworldranking.org).

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