Vai um xis? Festival que celebra o lanche preferido dos santa-marienses teve início nesta sexta-feira

O xis é tão amado pelos santa-marienses que, desde o ano passado, ganhou um festival para chamar de seu. A segunda edição do evento gastronômico teve início sexta-feira (27), na Vila Belga, com o objetivo de reunir os apaixonados pelo lanche. A programação vai até domingo (29), com apresentações musicais e a eleição do melhor xis da cidade.

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Neste ano, 20 estabelecimentos têm a missão de conquistar o público, que vai eleger o “melhor atendimento”, o “xis mais saboroso”, e o “xis mais criativo”. Para facilitar a quem quiser provar diferentes sabores, cada estabelecimento venderá um padrão de xis, em tamanho menor do que o convencional, no valor de R$ 17.

Ao todo, são 10 casas de xis, 10 food trucks, seis cervejarias e duas açaiterias. A expectativa é superar o público do ano passado, de 30 mil pessoas, e proporcionar variedades de sabores no evento que, conforme o presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Agências de Viagens e Turismo de Santa Maria e Região (Sindhturr), Emerson Nereu, é a cara da cidade.

– Quando se fala em xis, se fala em Santa Maria. As pessoas terão a oportunidade de conhecer um pouco das unidades que participam do evento e se dedicam à produção do xis. Das 100 unidades da cidade, estaremos com 20 marcas que trouxeram muita variedade e muito sabor ao evento – afirma.

Por volta das 18h de sexta-feira, o movimento já era intenso na Vila Belga. Entre o colorido de uma casa e outra, era possível observar os últimos ajustes nas tendas, o preparo dos ingredientes e a primeira chama nas chapas. Não demorou para o público se aproximar e fazer os pedidos.

Expectativa

Uma das lanchonetes participantes é a Serve Bem. Para os representantes da empresa, mais do que a venda, é uma oportunidade de manter viva a tradição do xis.

– Estamos muito ansiosos e realizados por participar mais um ano. A expectativa é mostrar nossa tradição. A cidade é o ponto do xis, e queremos mostrar o nosso trabalho porque já são muitos anos de casa – afirma Dienefer Lima, que faz parte do empreendimento.

Dienefer Lima participa do festival representando o empreendimento Serve BemFoto: Thais Immig

Quem fez questão de garantir o xis logo nas primeiras horas de evento foi a agente penitenciária Pauline Miranda, 35 anos. Ela e o marido Gustavo Rissetti, 37 anos, levaram o filho Eduardo, 3 meses, para curtir o evento.

– Acho uma forma importante de divulgar o xis da cidade. O melhor é o que temos aqui – disse.

A família fez questão de garantir o xis nas primeiras horas de festivalFoto: Thais Immig

O Festival do Xis tem realização do Sindhturr, da prefeitura, da Associação dos Moradores da Vila Belga, do Sebrae e do Circuito Gastrobier, com promoção do Distrito Criativo Centro-Gare.

Bloqueios no Centro para Festival

A partir desta quinta-feira (26), até o domingo (29), a Rua Dr. Waltier, entre as ruas Ernesto Beck e Daudt, no Centro, está bloqueada para a montagem do palco de um evento. O trecho deve ser liberado na segunda-feira (30), conforme previsão da Secretaria de Mobilidade Urbana.

O bloqueio está sinalizado e agentes de trânsito estão no local orientando e monitorando o fluxo de veículos nas proximidades. O Festival do Xis tem realização do Sindhturr, da Prefeitura de Santa Maria, da Associação dos Moradores da Vila Belga, do Sebrae e do Circuito Gastrobier, com promoção do Distrito Criativo Centro-Gare.

Bloqueios adicionais durante o festival: