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VÍDEO: estudante investe na venda de alimentos saudáveis durante a pandemia

Estudante de educação física resolveu empreender para driblar as dificuldades financeiras

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Foto: Foto: Gabriel Haesbaert
POR TODOS NÓS Durante a pandemia, o estudante de Educação Física Marco Okopny resolveu investir na comercialização de saladas em pote



Foto: Gabriel Haesbaert/POR TODOS NÓS Durante a pandemia, o estudante de Educação Física Marco Okopny resolveu investir na comercialização de saladas em pote

Diante da crise provocada pela pandemia da Covid-19, empresas se reinventam e profissionais decidem por novos rumos. No início da pandemia, o estudante de Educação Física e instrutor de academia Marco Okopny, 29 anos, também deparou com a dificuldade financeira. Por isso, ele resolveu unir o gosto pessoal por cozinhar às necessidades que surgiram durante a quarentena.

- Neste momento, muita gente está mais atarefada do que nunca, no trabalho, faculdade ou mesmo em casa. Com isso, hábitos saudáveis são postos de lado, principalmente de alimentação - conta.

Pensando nisso, Marco teve a ideia de auxiliar as pessoas a manter a alimentação saudável e nutritiva de forma prática. A Green Life faz e entrega porções individuais de saladas, em potes de vidro, substituindo o almoço ou a janta.

Segundo ele, 80% dos ingredientes da Green Life vêm da feira livre, ou seja, de produtores locais. Marco enfatiza que toma cuidados de higiene em todos os processos, nas compras, em casa, com a higienização de cada item e nas entregas.

PRODUTO
No cardápio da empresa, é oferecida uma variedade de produtos, entre legumes, folhas, grãos, carboidratos e proteínas. O cliente escolhe cada elemento da salada. O pedido deve ser feito com um dia de antecedência.

- As pessoas ficam curiosas por usarmos o vidro. É uma forma inovadora de comer salada - explica Marco.

Dentro do recipiente de vidro, o produto se mantém fresco e dura de dois a quatros dias na geladeira, além de estar livre de componentes perigosos.

SUSTENTABILIDADE
Optar pelo vidro em vez de vasilhas plásticas também beneficia o meio ambiente, por ser reutilizável. Além disso, se o cliente devolver o pote, ganha desconto na próxima compra. 

A terapeuta alternativa e professora de Kangoo Jump Tamires Mello Zen, 26 anos, conheceu a Green Life pelo Instagram:

- Comecei a comprar porque queria me alimentar melhor e de forma mais saudável e, claro, manter a forma física.

Na segunda-feira, ela retira o almoço de toda a semana:

- Amo a qualidade das saladas. É bem prático e os potinhos conservam superbem. Todos os molhos são maravilhosos, mas recomendo meu favorito, mostarda e mel - aconselha.

O pote de salada custa R$ 14. No cardápio, há 17 opções de legumes, cinco sementes e três molhos. Por um acréscimo, é possível incrementar o prato com adicionais como carboidratos e proteínas.

GREEN LIFE

  •  Atuação - Alimentação
  •  Fundação - 2020
  •  Endereço - Rua José Bonifácio, 2.551, ap. 414, Centro
  •  Telefone e WhatsApp - (55) 99663-0730
  •  Instagram - @green-life.sm

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  • Santa Maria Tecnoparque
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  • Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios (Sindigêneros Região Centro)
  • Sindicato dos Empregados do Comércio de Santa Maria (SecSM)
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  • Sindicato dos Trabalhadores e Condutores de Veículos Rodoviários de Santa Maria e Região (Sitracover)
  • Sindicatos dos Professores Municipais de Santa Maria (Sinprosm)
  • União das Associações Comunitárias (UAC)
  • Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
  • Universidade Franciscana (UFN)

*Colaborou Gabriele Bordin


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