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VÍDEO: com menos movimento, bar aposta em delivery de chope

Além das as entregas, Fantberg Biershopp também é opção de happy hour em Camobi

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Fotos: Renan Mattos (Diário)
Para driblar a crise, empresário Edgar Lima Junior apostou no bom atendimento pelas redes sociais e delivery

As temperaturas mais altas estão chegando e Santa Maria é conhecida por ser uma cidade quente. Nesse período, muita gente sai do trabalho e faz happy hour em busca de um chope gelado. Há pouco mais de um ano, Camobi entrou para essa rota e os consumidores encontram no bairro bons produtos e conforto na Fantberg Biershop, que fica no Centro Comercial Camobi. A empresa, que tem nome alusivo ao Morro do Elefante, surgiu do hobby de Edgar Lima Junior, 38 anos, que gosta de fazer a própria cerveja em casa e resolveu abrir um bar para oferecer ao público bebidas diferenciadas e artesanais que, geralmente, não são encontradas no mercado.


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Edgar conta que, desde o início, a intenção foi oferecer aos moradores do Bairro Camobi produtos que, antes, só eram encontrados no centro.

- Como não estamos produzindo a nossa própria cerveja, contamos com a parceria de uma cervejaria local e colocamos oito torneiras de chope em Camobi. Coisa que a gente só via no centro. O objetivo foi trazer a cerveja artesanal para o bairro que não tinha um empreendimento deste tipo - explica.

PANDEMIA
A pandemia do novo coronavírus chegou justamente quando o bar estava completando um ano de existência. Edgar conta que ele e o pai tocavam o empreendimento e tinham um funcionário que foi mantido até abril deste ano. Com a baixa no movimento e o abre e fecha do comércio, ele teve que voltar a atender o bar sozinho. 

- Completamos um ano de empresa em 11 de março. Já se falava bastante no coronavirus, porém, como todos sabemos, achávamos que não teria o baque que teve. Em 17 de março, comemoraríamos o St. Patrick Day, que foi praticamente um fracasso, pois a pandemia havia chegado intensamente e um ou dois dias depois fechamos por cerca de 30 dias - recorda. 

Para tentar reverter a situação, o bar usa as redes sociais para criar promoções e dar vazão ao estoque de cervejas em barris, que possuem um prazo de validade menor. O serviço de delivery é feito com o próprio carro:

- Entregamos com nossos carros, não cobramos as embalagens e fizemos o preço praticamente de custo. Trabalhamos com oito estilos de cerveja, então, eram oito barris de cerveja e mais alguma coisa em estoque que poderia se perder. Ainda hoje, apesar de melhorar bastante o movimento, estamos praticando valores com 30% de desconto do valor antes da pandemia.

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Bar oferece diversas opções de chope e cerveja artesanais para consumo no local ou via delivery

COMÉRCIO LOCAL
Para o empresário, os negócios locais são as principais engrenagens da economia da cidade e promover o consumo local gera inúmeros ganhos para toda a região, criando empregos e renda a todos.

- Nossa empresa veio para somar em Camobi e no nosso Centro Comercial (Centro Comercial Camobi). Como não possuímos cozinha, utilizamos de nossos vizinhos para complementar a experiência que nosso consumidor busca. Seja indo apenas utilizar dos nossos serviços, ou ainda complementando com os serviços de nossos vizinhos, o que vem dando muito certo. Nossos produtos e serviços se complementam lá no centro comercial - afirma Edgar. 

DIFERENCIAL
O empreendedor conta que está sempre buscando produtos que se diferenciem do encontrado nos supermercados e demais empresas do ramo:

- Temos conhecimento do que estamos propondo a nossos cliente. Temos um ambiente acolhedor (aqui incluo o centro comercial e os demais restaurantes parceiros de lá) e atendimento de qualidade, onde quase sempre estamos transformando nossos clientes em nossos amigos. Os clientes ficam tão satisfeitos que questionam se o bar é alguma franquia de fora. O que nos leva a sonhar em, daqui para frente, levar o Fantberg para outros bairros e outras cidades.

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FANTBERG BIERSHOP

  • Área de Atuação - Bar e loja de cervejas artesanais 
  • Fundação - 11/03/2019
  • Empregos Diretos - 1
  • Endereço - Av. Pref. Evandro Behr, 7.056 - Camobi, Santa Maria - RS, 97110-800 Centro Centro Comercial Camobi, Loja 11, de segunda a sábado, das 17h30min às 22h 
  • Contato/Whatsapp - (55) 9 9714-3617 / (55) 9 9712-3617 
  • e-mail - [email protected]
  • Facebook 
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