Na próxima terça-feira (26), às 18h, dezenas de restaurantes e bares de Santa Maria vão receber o selo da segunda edição do programa de Categorização dos Serviços de Alimentação. Promovido pela Universidade Franciscana (UFN) e pela prefeitura, ele prevê uma série de avaliações e orientações sobre a qualidade sanitária e de higiene para a produção e venda de alimentos na cidade.
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Depois de meses de trabalho, os estabelecimentos vão receber os selos A (ouro), B (prata) e C (bronze) de qualidade. Eles poderão ser expostos ao público e divulgados pelos bares e restaurantes. Segundo a coordenação do programa, mesmo os estabelecimentos com selo bronze (C) estão acima das regras sanitárias estabelecidas pela legislação e adotam medidas além do previsto pela lei.
A lista dos estabelecimentos e os selos serão divulgados durante a solenidade, que vai ocorrer às 18h desta terça no Salão de Atos do conjunto 1 da UFN, na Rua dos Andradas.
