E para os amantes dessa iguaria tão santa-mariense (mais do que de qualquer lugar do mundo), vem aí o Festival do Xis!
+ Receba as principais notícias de Santa Maria e região no seu WhatsApp
Sim, teremos três dias inteiros de farra gastronômica (27,28 e 29 de setembro), onde esse democrático prato típico da nossa cidade (tem gente que quando vem visitar Santa Maria, chega a levar congelado em caixa de isopor) será ainda mais a estrela da festa.
Do tradicional “salada com ovo”, até os mais rebuscados “fillet do cheff”, a Vila Belga receberá, certamente, milhares de conterrâneos e visitantes dos arredores, que farão a festa até se fartar.
De minha parte, além de comer minha cota – e torcendo para que o juízo me traga moderação no apetite – , aplaudo a iniciativa da continuidade desse evento que traz mais uma marca registrada para nossa cidade, contribuindo para o crescimento de nosso turismo e de nossa identidade.
Identidade cultural, em múltiplas faces
Somos sim a cidade do Xis! E também a terra da Mãe Medianeira. Somos ainda o “Coração do Rio Grande”. Somos histórico “Entroncamento ferroviário”. E quantas mais identidades podemos chamar de nossas?
Pois que bom que temos as que conquistamos e, tomara, possamos reunir outras marcas para nos diferenciarmos e atrairmos as atenções e interesse dos visitantes que por aqui passarem, para conhecer, aproveitar, consumir, levando lembranças na bagagem e na memória.
Já é mais do que tempo de nos organizarmos em definitivo como polo regional de atração e fazermos valer nossa potencialidade como uma das maiores cidades do nosso Rio Grande.
Soube por pesquisas realizadas pela nossa muito motivada e ativa Secretaria de Turismo, que estamos entre os municípios mais visitados no Brasil. Pois se assim é, precisamos mostrar a esses visitantes que estamos prontos para recebê-los e de forma ORQUESTRADA! Onde hotelaria, gastronomia e entretenimento estejam em sintonia, fazendo com que visitar Santa Maria, seja um roteiro feito para encantar e fazer voltar.
Me incluo nesse projeto e estarei pronto para ser soldado de bons capitães que possam conduzir esse processo.
